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  • 검정색 슈퍼푸드의 효능 알고 계시나요?
    일상 2016. 9. 10. 06:00
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    검정색 슈퍼푸드의 효능

    알고 계시나요?

     

     

     

     

     


    건강식 하면 보통 채소와 과일을 손꼽으시죠. 특히 채소의 경우는
    녹황색 채소를 선호 하는데요 옛날 우리 조상님들은 오방색이라 하여


    다양한 색상의 식재료를 사용해 건강을 챙겨왔다고 합니다.
    그중에서도 오늘은 검정색 식품 블랙 슈퍼푸드에 대해 알아볼까 하네요.


    검정색 식품은 그보다 연한 색상의 식품들보다 항산화제가 많이 들어 있다해요.
    검정색깔은 안토시아닌이라는 식물 색소로부터 나오는 것으로,


    이 성분은 당뇨병과 심장질환, 암의 발병률을 낮춰준다고 합니다.
    대표적인 블랙 슈퍼푸드에는 검정콩이 있답니다.


    연구에 따르면 검정콩은 노란 콩이나 녹색 콩보다 혈전증이 발병하는 것을
    막아주는 효능이 더 크며 또 모든 검정콩의 기름에는 오메가-3 지방산의 일종인


    알파-리놀렌산이 함유돼 있는데, 이는 심장질환 예방에 좋다고해요.
    그리고 흑미 즉 검은 쌀의 껍질은 비타민E의 보고라고 합니다.

    비타민E는 면역계를 강화시켜주며 세포가 큰 손상을 입는 것을 막아준다하죠.
    흑미에는 블루베리보다 더 많은 안토시아닌 항산화제가 들어 있다고 하네요.


    검정 렌틸콩은 철분이 많이 들어 있는 식품으로 한 컵에는 8mg의 철분이 들어 있는데,
    이는 여성을 기준으로 하루에 필요한 철분 함유량의 거의 절반에 해당하는 양이라죠.


    검정 렌틸콩에는 또 용해성 섬유소도 풍부하다고 하네요.
    블랙베리에는 폴리페놀 성분이 풍부하다고 합니다.


    폴리페놀은 나이가 들었을 때 인지기능이 저하되는 것을 막아주며 또한
    섬유소도 많이 들어 있다죠. 검정 강낭콩의 검은색 껍질은 바이오플라보노이드 덩어리.


    암을 막아주는 성분으로 알려져있답니다.
    어떠세요 블랙 슈퍼푸드 시중에서 쉽게 구입이 가능해 휠씬 활용도가 높으실텐데요


    오늘 저녁 식단부터 올려보심이~

     

     

     

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